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排骨这么做,保证你连骨头都不放过!

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!

需要食材

    • 排骨
    • 300g
    • 年糕
    • 100g
    • 雪梨
    • 50g
    • 洋葱
    • 50g
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 韩式辣酱
    • 3勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 雪碧
    • 330ml
    • 适量
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,准备好食材

2.

300g排骨冷水下锅,放入2勺料酒片焯水后捞出

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,300g排骨冷水下锅,放入2勺料酒和姜片焯水后捞出

3.

酱汁:把50g雪梨、50g洋葱切成小块,和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中,加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺韩式辣酱搅拌均匀

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,酱汁:把50g雪梨、50g洋葱切成小块,和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中,加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺韩式辣酱搅拌均匀

4.

锅里热油,放入排骨煎香

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,锅里热油,放入排骨煎香

5.

倒入酱汁炒香

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,倒入酱汁炒香

6.

再倒入330ml雪碧炖煮20分钟

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,再倒入330ml雪碧炖煮20分钟

7.

放入100g年糕,翻拌均匀后中火收汁5分钟

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,放入100g年糕,翻拌均匀后中火收汁5分钟

8.

盛出装盘,撒上白芝麻,韩式排骨年糕就做好啦,开吃吧~

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,盛出装盘,撒上白芝麻,韩式排骨年糕就做好啦,开吃吧~
  • 厨娘物语c小鹿

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有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
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