爱心土豆饼
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需要食材
-
- 土豆
- 2个
-
- 玉米淀粉
- 少许
-
- 盐
- 1勺
-
- 油
- 适量
-
- 番茄酱
- 少许
做法步骤
1.
土豆去皮洗净，切条，上蒸锅蒸
2.
蒸熟的土豆，取出，压成泥
3.
加入盐
4.
淀粉分几次加入
5.
揉成一个不沾手的面团
6.
把面团擀成厚薄均匀的面饼
7.
用大爱心模具按压
8.
取掉爱心饼，把余下的面揉成面团，继续前面的操作，按压，剩最后一点面时，直接放入爱心模具中，压平
9.
都做好
10.
再用小爱心模具按压，不能压到底部，力不要太大，不然压断了
11.
锅里倒入油，烧成七八成热，倒入爱心土豆饼，小火油炸，炸至黄色，翻面，炸好后，捞出控油
12.
可以直接开吃，也可以沾上番茄酱
小贴士
- ①淀粉分几次加入土豆泥，如果喜欢土豆浓郁味的，就少加淀粉②全程小火③饼的厚薄程度根据自己的喜好而定。
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