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土豆饼

土豆饼

需要食材

    • 土豆
    • 500克
    • 甜玉米粒
    • 50克
    • 胡萝卜
    • 30克
    • 火腿肠
    • 1条
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 4汤匙
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

土豆饼,准备好材料

2.

土豆去皮洗净切成薄片放入锅中蒸熟

土豆饼,土豆去皮洗净切成薄片放入锅中蒸熟

3.

胡萝卜切成末,火腿肠切丁,甜玉米粒洗净控干水分备用

土豆饼,胡萝卜切成末,火腿肠切丁,甜玉米粒洗净控干水分备用

4.

把蒸熟的土豆用勺子压成泥

土豆饼,把蒸熟的土豆用勺子压成泥

5.

加入胡萝卜、火腿肠、甜玉米粒

土豆饼,加入胡萝卜、火腿肠、甜玉米粒

6.

加入鸡蛋

土豆饼,加入鸡蛋

7.

加入面粉,拌匀

土豆饼,加入面粉,拌匀

8.

加入鸡精

土豆饼,加入鸡精

9.

加入盐

土豆饼,加入盐

10.

拌匀

土豆饼,拌匀

11.

平底锅倒入适量的食用油烧热,用勺子舀一勺土豆泥,放入平底锅中,然后用勺背轻轻压扁一点

土豆饼,平底锅倒入适量的食用油烧热,用勺子舀一勺土豆泥,放入平底锅中,然后用勺背轻轻压扁一点

12.

小火慢煎至两面金黄色,一面煎定型后再翻面,不然会散开

土豆饼,小火慢煎至两面金黄色,一面煎定型后再翻面,不然会散开

13.

成品图

土豆饼,成品图
  • 茹絮

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