芝麻苏打饼干
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口感松脆，清淡、不油腻，饼干里的健康之星。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 150克
-
- 苏打粉
- 2克
-
- 酵母粉
- 3克
-
- 黄油
- 20克
-
- 盐
- 2克
-
- 黑白芝麻
- 共10克
-
- 温水
- 70克
做法步骤
1.
所有食材准备好。
2.
先将酵母粉与温水一起搅拌至酵母溶解。
4.
搅拌均匀
5.
然后加入黄油拌匀
6.
再加入芝麻拌匀
7.
用手和成光滑的面团。
8.
包上保鲜膜，常温下松弛一小时。
9.
松弛完成后，用擀面杖把面团擀成0.1厘米厚的薄片。
10.
用刀将面皮四周不整齐的地方修掉，然后切成长方块。
11.
用叉子在每个面片表面戳上小孔。
12.
整齐排列在烤盘上。
13.
将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟至饼干松脆即可。
14.
松松脆脆的可好吃了。
小贴士
- 此款饼干越薄越好。
- 每台烤箱温度不同，自家烤箱温度自己掌握。
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