海苔苏打饼干
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很多人都喜欢吃饼干，饼干其实我更喜欢海苔味的，我发现，现在大家很多人都是非常喜欢吃海苔味的零食的。 我们平常在外面买的海苔苏打饼干往往添加了色素或者防腐剂，不如让我们自己来做给家里的孩子和老人吃。这样吃起来也更加放心和健康了。 今天囡姐要给大家的这款海苔苏打小饼干，酥脆可口再加上特有的海苔咸香，用了苦荞蛋糕粉含糖量少热量较低，健康又美味，受到很多老人和孩子的喜爱，更主要的是不用烤箱，只要家里有平底锅就能上手做哦。
需要食材
-
- 苦荞蛋糕粉（低筋面粉）
- 130克
-
- 玉米淀粉
- 35克
-
- 土豆
- 100克
-
- 盐
- 1.5克
-
- 小苏打
- 2克
-
- 海苔
- 3小包
-
- 玉米油
- 50克
-
- 白芝麻（熟）
- 10克
做法步骤
1.
准备食材。
2.
小土豆洗净，用勺子轻轻刮去表皮。
3.
将洗净去皮的土豆上锅隔水大火蒸15分钟，蒸透。
4.
海苔片剪碎备用。
5.
土豆蒸熟晾凉后捣成土豆泥。
6.
在土豆泥中加入苦荞蛋糕粉（低粉）。
7.
加入小苏打、盐和玉米淀粉。
8.
加入海苔碎。
9.
加入熟白芝麻。
10.
搅拌均匀后加入玉米油。
11.
揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。
12.
将面团取出，擀成2㎜厚的薄饼。
13.
用切花器压出图案。
14.
将不粘平底锅预热，将做好的饼干生坯子入锅，用叉子插一些透气孔。
15.
中小火烘至一面定型后翻面，烘另一面，注意要多翻面，使烘烤均匀。
16.
当两面都烘好后取出放面包架上晾凉。
17.
香脆的海苔苏打小饼干就可以吃啦！
18.
赶紧尝一块吧！
小贴士
- 1、海苔苏打饼干，口感酥酥脆脆，美味而不单调。同时，在制作饼干造型时，可随意发挥哦。
- 2、此款苏打饼干没有加糖，满满的海苔香，所以喜欢甜口的可添加适量的糖。
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