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营养芝麻苏打饼干

营养芝麻苏打饼干

需要食材

    • 黑米蛋糕粉
    • 150g
    • 牛奶
    • 60g
    • 酵母
    • 3g
    • 玉米油
    • 30g
    • 细砂糖
    • 12g
    • 1g
    • 苏打粉
    • 1/4茶匙
    • 炒熟白芝麻
    • 6g
    • 炒熟黑芝麻
    • 6g

做法步骤

1.

牛奶隔热水加温到30几度,倒入酵母和糖搅拌至溶解

营养芝麻苏打饼干,牛奶隔热水加温到30几度,倒入酵母和糖搅拌至溶解

2.

面粉、苏打粉和盐倒入和面盆里拌均匀

营养芝麻苏打饼干,面粉、苏打粉和盐倒入和面盆里拌均匀

3.

倒入玉米油

营养芝麻苏打饼干,倒入玉米油

4.

倒入酵母液

营养芝麻苏打饼干,倒入酵母液

5.

将它们搅拌均匀,并压拌成团

营养芝麻苏打饼干,将它们搅拌均匀,并压拌成团

6.

倒入芝麻

营养芝麻苏打饼干,倒入芝麻

7.

揉匀,盖上保鲜膜静置30分钟

营养芝麻苏打饼干,揉匀,盖上保鲜膜静置30分钟

8.

用擀面棍将面团擀成薄面片,可以垫张保鲜膜更容易操作

营养芝麻苏打饼干,用擀面棍将面团擀成薄面片,可以垫张保鲜膜更容易操作

9.

用切面刀将面片切成5×5厘米的方块,也可以切成其他形状,边角料继续合在一起擀开,大约可以坐20几块饼干

营养芝麻苏打饼干,用切面刀将面片切成5×5厘米的方块,也可以切成其他形状,边角料继续合在一起擀开,大约可以坐20几块饼干

10.

将饼干胚移到烤盘上

营养芝麻苏打饼干,将饼干胚移到烤盘上

11.

叉出小孔

营养芝麻苏打饼干,叉出小孔

12.

放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤13至15分钟

营养芝麻苏打饼干,放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤13至15分钟

小贴士

  1. 各家烤箱脾气不同,温度仅供参考
  • 海之韵

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