剑花猪骨汤
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剑花也称霸王花、七星剑花，是我家乡广东肇庆的特产。 用剑花煲汤具有清热润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。在我们这里，会用晒干的剑花煲猪骨汤，不但是我们当地人的家常汤水，也是各大酒楼的例汤。用剑花煲的汤水，非常适合秋季饮用，可以滋润止咳清肺，而且剑花制汤后，味道清香、汤甜滑，所以很受大家的喜欢。
需要食材
-
- 干剑花
- 50g
-
- 猪骨
- 1000g
-
- 陈皮
- 1块
-
- 蜜枣
- 2个
-
- 姜片
- 2块
-
- 盐
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
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