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霸王花煲猪骨汤

霸王花煲猪骨汤

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需要食材

    • 猪骨
    • 250g
    • 霸王花干
    • 一把
    • 蜜枣
    • 1个
    • 姜
    • 数片

做法步骤

1.

准备食材。

霸王花煲猪骨汤,准备食材。

2.

泡发霸王花。

霸王花煲猪骨汤,泡发霸王花。

3.

排骨浸泡半小时去血水。

霸王花煲猪骨汤,排骨浸泡半小时去血水。

4.

姜切片。

霸王花煲猪骨汤,姜切片。

5.

冷水下猪骨，放两片姜和少量料酒，煮开后撇去浮沫。

霸王花煲猪骨汤,冷水下猪骨，放两片姜和少量料酒，煮开后撇去浮沫。

6.

用清水洗净沥干水分。

霸王花煲猪骨汤,用清水洗净沥干水分。

7.

泡发好的霸王花沥干水分。

霸王花煲猪骨汤,泡发好的霸王花沥干水分。

8.

准备一个蜜枣和一片姜。

霸王花煲猪骨汤,准备一个蜜枣和一片姜。

9.

砂锅中放入排骨、霸王花、蜜枣、姜片，加满水，大火煮开。

霸王花煲猪骨汤,砂锅中放入排骨、霸王花、蜜枣、姜片，加满水，大火煮开。

10.

保持沸腾状态15分钟。

霸王花煲猪骨汤,保持沸腾状态15分钟。

11.

转小火慢煲2小时。

霸王花煲猪骨汤,转小火慢煲2小时。

12.

起锅前加盐调味，不喜油腻的话先撇清上层油份再装盘。

霸王花煲猪骨汤,起锅前加盐调味，不喜油腻的话先撇清上层油份再装盘。

13.

上桌。

霸王花煲猪骨汤,上桌。

14.

成品。

霸王花煲猪骨汤,成品。

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该菜谱创建于: 2018年03月24日 14:44
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