多味早餐香蕉派
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很喜欢香蕉的甜味和香味，用它来做道早餐甜品，搭配出不同的味道，开启能量满满的一天。
需要食材
-
- 香蕉
- 2根（喜欢香蕉味重的可放3～4根）
-
- 奶粉
- 20g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 高筋面粉
- 40g
-
- 酸奶
- 半杯
-
- 即食谷粒
- 15g
-
- 番茄酱
- 少许
-
- 沙拉酱
- 少许
-
- 无夹心饼干
- 小半块
做法步骤
1.
香蕉掰成小段放入榨汁机瓶中（最好选那种熟透了的香蕉，味道更好）
2.
冲一小半杯牛奶（我这里用的是脱脂奶粉）
3.
牛奶倒入榨汁机瓶中（如果不是像我这样用凉白开冲的奶粉，建议等牛奶放凉些再倒入）
4.
用榨汁机榨成香蕉奶（如果没有榨汁机，也可以用勺子将香蕉耐心捣成糊状再跟牛奶一起搅拌，不过就会手酸一些）
5.
准备两个鸡蛋，打入碗中
6.
将鸡蛋耐心搅拌成均匀的蛋液
7.
倒入刚刚榨好的香蕉奶，跟蛋液一起搅拌均匀变成香蕉蛋奶
8.
将面粉分次慢慢倒入香蕉蛋奶中，每次倒入都要用筷子耐心搅拌均匀，防止面糊出现坨状
9.
最后搅拌成这样的糊状即可
10.
将锅加热，倒入面糊（我买了这种锅，一口气能做4个饼。没有这种锅的可以选择不粘的平底锅，不用放油）
11.
小火慢烤，注意饼的成型情况，期间能闻到香蕉的香味，用筷子温柔的感受饼的成型情况，待饼基本成型后，快速翻面
12.
烤至两面金黄即可出锅，把饼放置盘中让它变凉些
13.
准备少许酸奶
14.
加入少许即食谷粒（没有的话，用饼干碎，坚果碎代替都可以）
15.
搅拌成更浓稠的糊状
16.
像这样一层层把酸奶谷粒糊均匀平铺在蛋饼上
17.
另一个可以像这样铺上沙拉酱
18.
在铺酸奶谷粒的香蕉派最上方再铺一层酸奶谷粒，不用铺满，留个边，再在上面撒少许饼干碎，点缀一点番茄酱即可；另一个铺沙拉酱的香蕉派最上方像这样用沙拉酱裱成简单漂亮的纹路，再把番茄酱点缀其中，即可。为了让颜色更丰富，我还在上面点缀了一点点焯过的西兰花，盘中再撒点饼干碎，是不是更漂亮了。两种香蕉派味道口感完全不同，非常好吃，快来试试吧。
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- Christina_tingting
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