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苏格兰蛋

苏格兰蛋

需要食材

    • 面包糠
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 熟鸡蛋
    • 1枚
    • 生鸡蛋
    • 1枚
    • 肉糜
    • 50克

做法步骤

1.

食材准备:面包糠适量、面粉适量、熟鸡蛋1枚、生鸡蛋1枚、肉糜50克

苏格兰蛋,食材准备:面包糠适量、面粉适量、熟鸡蛋1枚、生鸡蛋1枚、肉糜50克

2.

将熟鸡蛋放入面粉里滚一滚,裹满面粉

苏格兰蛋,将熟鸡蛋放入面粉里滚一滚,裹满面粉

3.

取一张保鲜袋,刷上一层清水

苏格兰蛋,取一张保鲜袋,刷上一层清水

4.

再将肉糜铺上,(有刷清水,肉糜不会沾在保鲜袋上)把鸡蛋放在肉糜上方

苏格兰蛋,再将肉糜铺上,(有刷清水,肉糜不会沾在保鲜袋上)把鸡蛋放在肉糜上方

5.

用保鲜袋将肉糜把鸡蛋包起来,静止1半钟,固定下造型

苏格兰蛋,用保鲜袋将肉糜把鸡蛋包起来,静止1半钟,固定下造型

6.

将生鸡蛋嗑开并打散均匀

苏格兰蛋,将生鸡蛋嗑开并打散均匀

7.

将大肉球放入蛋液里,整颗肉球都裹满蛋液

苏格兰蛋,将大肉球放入蛋液里,整颗肉球都裹满蛋液

8.

再将裹满蛋液的肉球放到面包糠整颗肉球裹满面包糠

苏格兰蛋,再将裹满蛋液的肉球放到面包糠整颗肉球裹满面包糠

9.

取一个盘子,铺上硅油纸,把裹满面包糠的肉球放在硅油纸上

苏格兰蛋,取一个盘子,铺上硅油纸,把裹满面包糠的肉球放在硅油纸上

10.

放进微波炉叮1分307秒打开门,再关门叮40秒即可(微波炉的脾气自己掌握好,怕叮坏了,可以30秒30秒增加)

苏格兰蛋,放进微波炉叮1分307秒打开门,再关门叮40秒即可(微波炉的脾气自己掌握好,怕叮坏了,可以30秒30秒增加)

11.

出炉喽,肉糜外层变得脆脆的,特别香

苏格兰蛋,出炉喽,肉糜外层变得脆脆的,特别香

12.

对半切开,可以闻到肉糜的香味,还有鸡蛋的香味

苏格兰蛋,对半切开,可以闻到肉糜的香味,还有鸡蛋的香味

13.

再撒上海苔黑芝麻粉提味,就可以给宝宝吃了噢

苏格兰蛋,再撒上海苔黑芝麻粉提味,就可以给宝宝吃了噢

14.

还可以再切小一些,方便宝宝手抓和咀嚼噢

苏格兰蛋,还可以再切小一些,方便宝宝手抓和咀嚼噢

小贴士

  1. 1.家里有保鲜膜的宝妈用保鲜膜,不用抹上水,保鲜膜防黏的,我家里刚好用完了,所以用保鲜袋代替
  2. 2.用锡纸也可以代替硅油纸
  3. 3.取出切开后淋上沙拉酱味道也是很不错,可以随意搭配
  • 涵晗妈

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