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银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

需要食材

    • 银鱼
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 食用油
    • 适量
    • 5克
    • 鸡粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材。

银鱼炒鸡蛋,准备好食材。

2.

鸡蛋敲入碗里。

银鱼炒鸡蛋,鸡蛋敲入碗里。

3.

打散鸡蛋,加入家乐鸡粉,炒出来的鸡蛋味道更鲜。

银鱼炒鸡蛋,打散鸡蛋,加入家乐鸡粉,炒出来的鸡蛋味道更鲜。

4.

加入适量的盐,拌匀后放一旁备用。

银鱼炒鸡蛋,加入适量的盐,拌匀后放一旁备用。

5.

锅里热油,放入洗干净后的银鱼,小火煎出香味。

银鱼炒鸡蛋,锅里热油,放入洗干净后的银鱼,小火煎出香味。

6.

加入鸡蛋液,中火翻炒,这里火力不能太大,不然炒出来的鸡蛋过老。

银鱼炒鸡蛋,加入鸡蛋液,中火翻炒,这里火力不能太大,不然炒出来的鸡蛋过老。

7.

翻炒均匀,让每条银鱼尽量沾上鸡蛋液,一分钟左右即可关火

银鱼炒鸡蛋,翻炒均匀,让每条银鱼尽量沾上鸡蛋液,一分钟左右即可关火

8.

装盘食用,美味的银鱼炒鸡蛋就做好了。

银鱼炒鸡蛋,装盘食用,美味的银鱼炒鸡蛋就做好了。

小贴士

  1. 鸡蛋液中加入家乐鸡粉,炒出来的鸡蛋味道更鲜美;
  2. 清洗后的银鱼尽量晾干水份,煎出来的鱼更香。
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