经典白吐司
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孩子爱吃三明治，自然少不了做土司，这款白吐司是比较经典的了，水分含量大，成品非常柔软
需要食材
-
- 牛奶
- 185克
-
- 盐
- 4克
-
- 糖
- 30克
-
- 玉米油
- 15克
-
- 高筋粉
- 280克
-
- 酵母
- 4克
做法步骤
1.
所有材料放入面包机桶内，最后放面粉和酵母
2.
面包机选择发面程序，和面结束后会有20分钟的发酵时间，在最后5分钟的时候关闭机器，让面团发酵到想要的状态
3.
检查面团，用手指在面团中间戳个洞，四周不回缩也不塌陷，面团一发结束
4.
分割成三等份用保鲜膜盖住醒发15分钟
5.
醒发结束后取一个面团擀成牛舌形状
6.
从一边卷起来
7.
三个面团都卷好后码放在模具中
8.
放烤箱发酵到模具的八九分满
9.
观察到发酵高度已经满意可以取出了来盖上盖子
10.
烤箱选择上下火175度烘烤35分钟
11.
烤好后马上取出冷凉
12.
柔软的可以下腰
小贴士
- 因为水分比较大，在和面开始的时候第五分钟暂停下程序，让面粉充分吸收下水分（面包机暂停一次是十分钟，所有暂停后就不用再管，面包机十分钟后会自己继续工作）
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