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泰式咖喱年糕蟹

泰式咖喱年糕蟹

需要食材

    • 水磨白年糕
    • 2条
    • 螃蟹
    • 1只
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 咖喱
    • 一袋
    • 椰浆
    • 1大碗
    • 青红辣椒
    • 各一个
    • 洋葱
    • 半个
    • 葱姜
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 一瓶盖
    • 盐,糖
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料,螃蟹用刷子刷干净,切段,年糕切片

泰式咖喱年糕蟹,准备好材料,螃蟹用刷子刷干净,切段,年糕切片

2.

鸡蛋打散,螃蟹段蘸蛋液

泰式咖喱年糕蟹,鸡蛋打散,螃蟹段蘸蛋液

3.

锅里下油,放裹好蛋液的螃蟹段稍煎

泰式咖喱年糕蟹,锅里下油,放裹好蛋液的螃蟹段稍煎

4.

快速下锅

泰式咖喱年糕蟹,快速下锅

5.

煎至表面微黄

泰式咖喱年糕蟹,煎至表面微黄

6.

洋葱,姜,葱末,翻炒

泰式咖喱年糕蟹,下洋葱,姜,葱末,翻炒

7.

料酒翻炒

泰式咖喱年糕蟹,下料酒翻炒

8.

咖喱块继续翻炒

泰式咖喱年糕蟹,下咖喱块继续翻炒

9.

椰浆,没有也可以用椰奶

泰式咖喱年糕蟹,下椰浆,没有也可以用椰奶

10.

盖上锅盖,焖炖片刻,盐糖调味

泰式咖喱年糕蟹,盖上锅盖,焖炖片刻,盐糖调味

11.

放入切片年糕翻炒,继续焖煮

泰式咖喱年糕蟹,放入切片年糕翻炒,继续焖煮

12.

煮到年糕软糯后,下青红辣椒,稍微翻拌一下,出锅,撒葱花,泰式咖喱年糕蟹就做好啦

泰式咖喱年糕蟹,煮到年糕软糯后,下青红辣椒,稍微翻拌一下,出锅,撒葱花,泰式咖喱年糕蟹就做好啦
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