素味五彩便当
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最近被各式各样的日式便当萌到了，因为对新鲜美食没有抵抗力，所以采买各式便当研究起来，于是1.0版本出炉……会再发布更漂亮的2.0版 有没有被电到👻，朋友说我什么都有了就是缺个娃😈😻
需要食材
-
- 芦笋
- 4根
-
- 猴头菇
- 1朵
-
- 西兰花
- 4朵
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 小土豆
- 4个
-
- 嫩油菜
- 2根
-
- 口蘑
- 3个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 白萝卜
- 一小段
-
- 珍珠粳米
- 1碗
-
- 海苔香松
- 1包
-
- 海苔
- 1片
-
- 黑芝麻
- 适量
-
- 小麦胚芽
- 适量
-
- 蓝莓
- 20颗
-
- 西柚
- 1片
-
- 菠菜
- 1把
-
- 糖
- 适量
-
- 白醋
- 适量
-
- 黒胡椒
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 黄油
- 少许
-
- 8.5cm*18cm三层便当盒
- 1个
-
- 玛芬油纸杯
- 1个
做法步骤
1.
菠菜清洗干净
2.
菠菜放入破壁机加少许水搅打成汁
3.
提前将米洗净浸泡一晚，将米饭分成两部分，一部分滤水后将菠菜汁倒入混合，视情况看要不加水，水刚好没过大米即可，然后直接开火熬饭，中火看冒气后，关小火焖15分钟即可（用电饭煲也可以，水量一样的）。
4.
另一部分白米饭上蒸锅蒸熟。
5.
芦笋用小刀去掉粗纤维，然后用热水焯一下沥干待用。
6.
小土豆和玉米上锅蒸熟待用。
8.
然后一同焯水沥干待用，注意：先切造型再焯水，这样比较容易造型。
10.
小土豆蒸熟后剥皮并压成泥，趁热加入黄油、盐和黑胡椒。
12.
煎厚蛋烧，如果不会煎请另外参看其他菜谱，煎成圆柱体是需要方法的。然后切成需要的小圆柱体。
13.
白米饭蒸熟后趁热拌入小麦胚芽和炒熟的黑芝麻。
14.
绿色米饭趁热加入海苔香松，轻轻拌匀即可，保持整粒口感才香。
15.
这就是海苔香松。
16.
捏饭团时要趁热，双手打湿沾一层薄薄的盐，然后将饭团在手中捏两三下成型即可，再贴上合尺寸的海苔。土豆泥放在油纸里再摆放⋯⋯其他的就看你的审美情趣了😻😻
17.
发挥你的想象空间……趁着好天气，让我们去郊游吧💃👒🍱🍱
小贴士
- 1⃣️提前将米洗净浸泡一晚
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心存善念，美食自然好味
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