西洋参炖鸡汤
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西洋参，又名花旗参，是补气的保健首选药材，提高机体免疫力，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。
需要食材
-
- 鸡腿
- 1个
-
- 油菜
- 200克
-
- 西洋参
- 5克
-
- 枸杞子
- 10克
-
- 红枣
- 6枚
-
- 精盐
- 适量
做法步骤
3.
枸杞子清水洗净
4.
油菜洗净，对切
5.
锅内放清水煮沸，放入鸡腿煮出杂质
6.
砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
7.
放入足量的纯净水
8.
先大火炖煮10分钟
9.
烧开后放入鸡腿，转中小火炖煮
10.
煮至鸡腿熟烂，放入油菜
11.
加入适量的精盐
12.
适合夏季的清淡鸡汤就做好了
小贴士
- 1、西洋参炖鸡汤，有温补的作用，很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
- 2、精盐的用量要根据自己的口味添加
- 3、要先炖煮药材部分，煮出味道后，再放入鸡腿
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