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杨梅酱排骨

杨梅酱排骨

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需要食材

    • 自制杨梅酱
    • 100g
    • 排骨
    • 500g
    • 姜
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

准备好排骨

杨梅酱排骨,准备好排骨

2.

锅里的水烧开后放入排骨，焯水，再用流动的清水冲洗干净，这样可以去除排骨的血腥味。

杨梅酱排骨,锅里的水烧开后放入排骨，焯水，再用流动的清水冲洗干净，这样可以去除排骨的血腥味。

3.

加入40克的杨梅酱

杨梅酱排骨,加入40克的杨梅酱

4.

抓均匀，腌一个小时

杨梅酱排骨,抓均匀，腌一个小时

5.

热锅下油加姜末

杨梅酱排骨,热锅下油加姜末

6.

加入排骨翻炒几下

杨梅酱排骨,加入排骨翻炒几下

7.

加入适量的料酒

杨梅酱排骨,加入适量的料酒

8.

再加酱油

杨梅酱排骨,再加酱油

9.

然后加入60克杨梅酱

杨梅酱排骨,然后加入60克杨梅酱

10.

翻炒片刻

杨梅酱排骨,翻炒片刻

11.

加入适量的热水，盖上锅盖

杨梅酱排骨,加入适量的热水，盖上锅盖

12.

煮20分钟左右（锅具不同，烹饪时间不同），最后加入葱花

杨梅酱排骨,煮20分钟左右（锅具不同，烹饪时间不同），最后加入葱花

13.

酸甜可口的排骨就做好了。

杨梅酱排骨,酸甜可口的排骨就做好了。

小贴士

  1. 排骨焯水后可去除血腥味

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该菜谱创建于: 2017年07月14日 22:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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