全麦红糖蔓越莓面包
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这个面包是给我老公做的，想要低糖的面包。这个面包真的是一点甜味都没有，适合不喜欢吃甜的朋友
需要食材
-
- 全麦
- 300克
-
- 牛奶+鸡蛋
- 290克
-
- 红糖20克
- 原方是30克
-
- 黄油
- 20克
-
- 蔓越莓
- 适量
做法步骤
2.
面团发到二倍大，手指粘干面粉，插入面团里 ，面团不回缩不塌陷就发好了
3.
取出面团排气，平均分成6份
4.
面团揉圆盖保鲜膜静止10分钟
5.
面团擀圆
6.
放入适量蔓越莓干
7.
像包糖山角样在中间捏住
8.
把面包三个边捏紧，避免发酵时开裂
9.
捏口朝下摆👌，放在温暖处发酵到1.5倍大
10.
发酵好的面团薄薄撒上一层面
11.
在表面用刀划出喜欢的花纹
12.
烤箱预热上下火170度中层烤20分钟左右
13.
成品
14.
成品
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