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自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍)

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍)

需要食材

    • 草莓🍓
    • 1500g
    • 菠萝🍍
    • 4个
    • 砂糖
    • 500g
    • 柠檬汁
    • 少许

做法步骤

1.

草莓洗净去蒂备用

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),草莓洗净去蒂备用

2.

菠萝切块备用

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),菠萝切块备用

3.

切碎的草莓用350g砂糖腌制四个小时以上

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),切碎的草莓用350g砂糖腌制四个小时以上

4.

切碎的菠萝用150g砂糖腌制四个小时以上

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),切碎的菠萝用150g砂糖腌制四个小时以上

5.

将草莓用小火慢慢炒,不断搅拌,以防糊锅

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),将草莓用小火慢慢炒,不断搅拌,以防糊锅

6.

炒至粘稠自己想要的状态

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),炒至粘稠自己想要的状态

7.

将菠萝用小火慢慢炒,不断搅拌,以防糊锅

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),将菠萝用小火慢慢炒,不断搅拌,以防糊锅

8.

炒至粘稠自己想要的状态

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),炒至粘稠自己想要的状态

9.

把瓶子洗净,用开水烫,或者煮,消毒后沥干水分备用

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),把瓶子洗净,用开水烫,或者煮,消毒后沥干水分备用

10.

把酱装入瓶中,一重密封,压敏盖

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),把酱装入瓶中,一重密封,压敏盖

11.

二重密封,金属盖

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),二重密封,金属盖

12.

三重密封,热缩膜

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),三重密封,热缩膜

13.

草莓酱搞定啦

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),草莓酱搞定啦

14.

菠萝酱也搞定啦

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),菠萝酱也搞定啦

15.

每次取用要用干净的勺子

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),每次取用要用干净的勺子

16.

自制果酱配上自制餐包

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),自制果酱配上自制餐包

17.

味道棒棒哒

自制果酱(草莓🍓和菠萝🍍),味道棒棒哒

小贴士

  1. 糖的量可以根据自己需要增减,菠萝酱需要炒制更长时间,做好的草莓和菠萝酱,放在冰箱里保存更久
  • kathyzhai

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