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法式昆布芝麻酥饼

法式昆布芝麻酥饼

需要食材

    • 低筋粉
    • 200克
    • 昆布粉
    • 1小勺(自带)
    • 玉米油
    • 80克
    • 细砂糖
    • 75克
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 黑芝麻
    • 45克
    • 粗粒砂糖
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有材料。

法式昆布芝麻酥饼,准备好所有材料。

2.

玉米油、盐、细砂糖放容器内,搅拌至糖大致融化。

法式昆布芝麻酥饼,玉米油、盐、细砂糖放容器内,搅拌至糖大致融化。

3.

加入鸡蛋

法式昆布芝麻酥饼,加入鸡蛋。

4.

乳化至浓稠状态。

法式昆布芝麻酥饼,乳化至浓稠状态。

5.

加入昆布粉搅拌均匀。

法式昆布芝麻酥饼,加入昆布粉搅拌均匀。

6.

筛入低筋粉。

法式昆布芝麻酥饼,筛入低筋粉。

7.

加入黑芝麻

法式昆布芝麻酥饼,加入黑芝麻。

8.

用硅胶刮刀轻拌至不见干粉即可,搅拌过度影响饼干的酥松。

法式昆布芝麻酥饼,用硅胶刮刀轻拌至不见干粉即可,搅拌过度影响饼干的酥松。

9.

将面团分成大小均匀的16个小圆球。

法式昆布芝麻酥饼,将面团分成大小均匀的16个小圆球。

10.

按扁,两面均沾上粗砂糖。

法式昆布芝麻酥饼,按扁,两面均沾上粗砂糖。

11.

全部做好,排入烤盘。醒发20分钟,此时预热烤箱上下火190度20分钟。

法式昆布芝麻酥饼,全部做好,排入烤盘。醒发20分钟,此时预热烤箱上下火190度20分钟。

12.

放入烤箱上下火190度烘烤20分钟即可。(时间和温度根据自己烤箱调节)

法式昆布芝麻酥饼,放入烤箱上下火190度烘烤20分钟即可。(时间和温度根据自己烤箱调节)

13.

法式昆布芝麻酥饼,

14.

法式昆布芝麻酥饼,

15.

法式昆布芝麻酥饼,

小贴士

  1. 没有昆布粉可以不加。
  • 松鼠鱼77

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