杏仁芝麻酥饼
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需要食材
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- 低粉120克
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- 黄油80克
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- 糖粉80克
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- 杏仁粉30克
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- 泡打粉5克
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- 鸡蛋一只
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- 白芝麻10克
-
- 杏仁条少许
做法步骤
1.
白芝麻放入锅里，小火炒香，放凉，待用，鸡蛋打散
2.
黄油室温软化后，分2次加入糖粉用打蛋器搅拌至泛白色再加入一半鸡蛋液
3.
筛入低粉，杏仁粉和泡打粉，用橡皮刀搅拌均匀成面团，放入炒香的芝麻搅拌均匀，静置20分钟松弛
4.
面团分成若干等份搓圆，排在铺了油纸的烤盘里，用手掌轻轻按扁，嵌入杏仁条，再把剩余的鸡蛋液扫在小饼的表面
5.
烤箱180度预热10分钟后，放入做好的小饼，中层烤18-20分钟，表面金黄即可
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居住在澳洲悉尼的广州人，热爱美食，喜欢旅游。
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