双色猪蹄花卷
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需要食材
-
- 面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖20克，温水250克，可可粉5克。
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做法步骤
1.
准备色拉油和毛刷，
2.
准备一份面粉，
3.
准备一份加入可可粉的面粉，
4.
将以上两份面粉分别和成面团，饧发30分钟，
5.
接下来两种面团分别下剂子，擀薄饼，
6.
在略大的饼面上刷油，
7.
芘略小的面饼放在上面，
8.
这时只刷一半的油，
9.
然后对叠，如图，
10.
在一半刷油，
11.
形成这个样，
12.
用快刀在直角处下刀，
13.
垂直切透，
14.
就是这样，
15.
双手拿起，中指顶住中间，向下翻，
16.
最后成型的样子。像不像“猪蹄”呀。
17.
单色猪花卷。
18.
又一样猪蹄花卷。
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