小龟代盐自制牛轧糖
收藏菜谱
加入专辑
对于糖果类，要说能多吃上一口的就数牛轧糖了。试着做了一下棉花糖版的牛轧糖，在传统的花生牛轧糖基础上加入自己喜欢的巴坦木、蔓越莓、还有芝麻，口感媲美任何大牌。小龟代言哟，哈哈。
需要食材
-
- 棉花糖（芝麻花生味）
- 300g
-
- 熟花生（芝麻花生味）
- 200g
-
- 熟芝麻（芝麻花生味）
- 100g
-
- 奶粉（芝麻花生味）
- 200g
-
- 黄油（芝麻花生味）
- 100g
-
- 棉花糖（杏仁蔓越莓味）
- 300g
-
- 杏仁（杏仁蔓越莓味）
- 200g
-
- 蔓越莓（杏仁蔓越莓味）
- 100g
-
- 奶粉（杏仁蔓越莓味）
- 200g
-
- 黄油（杏仁蔓越莓味）
- 100g
做法步骤
1.
老规矩，准备材料后大合照。
2.
黄油融化。
3.
马上倒入白白嫩嫩的棉花糖。
4.
继续小火加热至融化。
5.
加入奶粉。
6.
搅拌均匀，熄火。
7.
加入花生。
8.
加入芝麻。
9.
搅拌均匀成糖团。
10.
擀成方块状等待放凉。
11.
杏仁蔓越莓口味步骤同上。
12.
放凉后切条。
13.
同上。
14.
然后切块。
15.
包装。
16.
摆盘，让我的小龟代盐一下下。
17.
是不是很喜庆？
18.
手工制作送朋友送家人都是不错的选择哦很。
小贴士
- 1、记得用全脂奶粉哦，黄油用总统的香一些，棉花糖用落基山的。
- 2、口味多样，可以根据自己喜好调整哦。
- 3、牛轧糖一般冬季最流行DIY，夏天因为温度问题，做好放冰箱冷藏口感也棒棒哒。
- 4、过程已经很详细了哦，有疑问可以私信老师，也可以直接看视频教程哦。
- 5、【拉票环节】老师也参加厨艺大赛啦，票数忒低，一直再努力还不想轻易放弃，如果是一次机会，喜欢老师的亲们记得到首页找到“享吃go”老师投个10星的票哦，么么哒。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 享吃go
+ 关注
珍惜就像调味🌸能维系便铭记！美食公众号：享吃go
-
18
菜谱 -
63029
粉丝 -
109
关注
