红肠鸡肉披萨
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年，在不经意间，又过完了，一切又恢复到了平常，上班的上班，带娃的带娃。。。一年复一年，如此。。。 自从烤箱到家后，昂宝就要求我烤披萨，俺这不合格的麻麻，愣是拖拉了快一年，呵呵。。。 精灵创作的处女秀：红肠鸡肉披萨。第一回尝试做，面饼比较薄，芝士放的不多，拉丝不够，其主要原因是怕放太多芝士，昂宝不能够接受。成品烤的时间略长，披萨边有一些焦黄，很是香脆，爸妈，昂宝和我都非常喜欢。8寸的披萨，一人两小块，吃的很嗨，约好了下回有空再烤。。。团团圆圆又美味的红肠鸡肉披萨，分享给亲亲们。。。
需要食材
-
- 低精面粉
- 150g
-
- 酵母粉
- 2g
-
- 盐
- 0.5g
-
- 红肠
- 50g
-
- 鸡柳
- 60g
-
- 洋葱
- 40g
-
- 马苏里拉奶酪
- 150g
-
- 番茄沙司
- 30g
做法步骤
1.
料理盆中倒入称重好的面粉，加盐拌匀。
2.
酵母粉加温水化开，静置5分钟。
3.
倒入面粉中，搅拌成棉絮状。
4.
用手揉成光滑的面团。
5.
盖上干净的湿布，发酵20分钟。
6.
准备铺面饼的食材。
8.
发酵好的面包，擀成8寸披萨盘大小，饼底用叉子扎一些小眼。
9.
抹上一层番茄沙司。
10.
均匀的铺上红肠，鸡柳，洋葱。
11.
最上面撒一层马苏里拉奶酪。
12.
放入预热好的烤箱，180度上下火烤18分钟即可。
13.
喷香可口的美味披萨。
14.
美味。
小贴士
- 1：精灵用的番茄沙司，没有特意去买披萨酱，味道也是不错的。
- 2：披萨上的料，随自家喜好放入，但需注意一点，不可用水分过多的食材。精灵是看冰箱有什么就放了什么。
- 3：想吃脆一些的，就薄底多烤一下。反之就厚底少烤一下咯。
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