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薯条

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需要食材

    • 土豆
    • 5-6个
    • 食用油
    • 适量
    • 番茄酱
    • 水
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

土豆去皮洗净，切成小指大小的条状

薯条,土豆去皮洗净，切成小指大小的条状

2.

将切好的土豆条放到清水中过滤，去掉一部分淀粉。在清水中泡5-6分钟。

薯条,将切好的土豆条放到清水中过滤，去掉一部分淀粉。在清水中泡5-6分钟。

3.

将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉,将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制

薯条,将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉,将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制

4.

在锅中放入适量食用油，将土豆条炸至金黄色。

薯条,在锅中放入适量食用油，将土豆条炸至金黄色。

5.

出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳.

薯条,出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳.

小贴士

  1. 1.一次性可以都这样制作点土豆条，不用一次性炸完，吃不完放在冷冻室冷冻就可以，一般来说可以放蛮久的（原理应该就是同外面买的冷冻薯条吧~）。下次想吃的时候就不用再重复上述步骤直接拿出来炸就可以了！很方便有木有！

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该菜谱创建于: 2016年07月29日 21:54
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