薯条🍟
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家里的大大小小都喜欢吃薯条🍟，外卖叫回来就软趴趴了，出去吃又不能天天去，太麻烦。
需要食材
-
- 土豆
- 两大颗
-
- 油
- 500克
-
- 盐
- 少量
做法步骤
1.
准备两颗土豆
2.
去皮，切成条
3.
泡水里，先清洗几遍，然后泡上15-20分钟，再换水清洗
4.
锅里放水和土豆条
5.
加适量盐，煮开
6.
煮开后，土豆条颜色跟生的时候有些不一样了，就可以了
7.
锅里加冷水再次清洗
8.
盛出，沥干水分
9.
锅里放油，油量多一些，漫过土豆，如果油少，最好土豆分几次炸，第一遍炸时，量多，水分多，土豆容易断掉。
10.
看油温有上来了，就差不多可以下锅了。
11.
土豆下锅，炸3-4分钟
12.
颜色有变化就可以了，起锅
13.
第一遍炸了后的效果
14.
土豆盛出冷却一会，油也关下火，冷却下，再开小火，
15.
土豆再次下锅，炸第二遍，大概2-3分钟。
16.
捞起
17.
沥干油
18.
成品！
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