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香菇烧排骨

香菇烧排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500g
    • 香菇
    • 250g
    • 八角
    • 一个
    • 大蒜
    • 四个
    • 生姜
    • 一片
    • 酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 香葱
    • 一根

做法步骤

1.

先把所需要的材料洗干净,切好,备用。把排骨焯一下水,去一下血腥味。

香菇烧排骨,先把所需要的材料洗干净,切好,备用。把排骨焯一下水,去一下血腥味。

2.

锅里倒入适量油,放入八角爆香,然后放入生姜,再放入排骨,排骨煎至两面金黄,加入一碗水,大火烧开,焖二十分钟

香菇烧排骨,锅里倒入适量油,放入八角爆香,然后放入生姜,再放入排骨,排骨煎至两面金黄,加入一碗水,大火烧开,焖二十分钟

3.

排骨焖好之后加入香菇,再中火焖十五分钟。加适量盐,适量酱油

香菇烧排骨,排骨焖好之后加入香菇,再中火焖十五分钟。加适量盐,适量酱油

4.

汤汁浓稠之后,依次放入蚝油,蒜,老抽上色,大火收汁,放入香葱装盘

香菇烧排骨,汤汁浓稠之后,依次放入蚝油,蒜,老抽上色,大火收汁,放入香葱装盘

5.

成品图。

香菇烧排骨,成品图。

6.

美味具全,可以开吃了。

香菇烧排骨,美味具全,可以开吃了。

小贴士

  1. 不用老抽也可以,个人觉得放点老抽颜色漂亮点。
  • 小罗罗

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做一个会吃又会做的吃货。😏
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