土豆烧排骨
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土豆烧排骨，是一道非常受欢迎的家常菜，这次加入了少许的黑胡椒粉，更增添了几分不一样的风味呢。
需要食材
-
- 排骨
- 两根
-
- 土豆
- 4个
-
- 油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 青椒
- 几个
-
- 黑胡椒粉
- 适量
-
- 生抽
- 2勺
做法步骤
1.
所有的食材准备好，排骨切段
2.
凉水如果，排骨一同放入锅里，汆烫
4.
汆烫好的排骨捞出来，沥干
5.
油锅烧热
6.
将排骨段倒入锅里，煸炒至表面焦黄
7.
将排骨也倒入锅里，一起翻炒至排骨表面焦黄
9.
淋入锅里
10.
盖上锅盖焖熟
11.
锅里留少许汤汁，倒入青椒片
12.
翻炒至微微变色，加入盐
13.
翻炒均匀即可出锅
小贴士
- 1、排骨汆烫后再烹制，可以去除排骨的腥味，口感更好。
- 2、土豆煸炒至焦黄后再加汤汁
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