金丝蜜枣羹
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需要食材
-
- 无核金丝蜜枣
- (100克)
-
- 葡萄干
- (5克)
-
- 青梅
- (5克)
-
- 话梅
- (5克)
-
- 桂圆干
- (5克)
-
- 薏米
- (5克)
做法步骤
1.
把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。
2.
把所有的果脯都切成小丁备用。
3.
薏米取出可用手碾压，能碾压成粉末就好了。
4.
汤锅中加入500毫升清水，加入白糖。
5.
再把薏米倒入煮开撇去上面的浮沫。
6.
加入蜜枣丁煮上2分钟。
7.
再把其他的果脯倒入继续煮开。
8.
倒入水淀粉搅拌均匀。
9.
再次滚开关火，喝的时候浇上一勺糖桂花即好。
小贴士
- 此道甜品白糖的用量不要太多，应为果脯都有甜味，以免甜品太甜腻。
- 所有果脯入锅滚开即好，不要煮时间长以免影响口感。
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