南瓜花卷
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南瓜和面粉的组合让馒头更有新意而不单调，花卷从造型上来说也更能引起大家的食欲，大小老少都适宜吃。花卷的造型看似复杂做起来却并不难哦，用一根筷子做好吃又有营养的南瓜花卷吧。
需要食材
-
- 中筋面粉
- 300克
-
- 南瓜羹
- 160克
-
- 酵母
- 3克
-
- 糖
- 20克
做法步骤
1.
南瓜上锅蒸熟，加少量水用料理机打成泥
3.
将面团揉圆
4.
案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开，擀成0.5厘米厚的面片。在面团两面撒一些干粉防粘
5.
从宽的一边卷起来
6.
切成三角形的小剂子，如图
7.
取一个小面剂子，三角朝上放好
8.
用一根筷子从上往下压下去，一个花卷就做好了。
9.
全部做好以后放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大
10.
冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。
11.
成品
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