香菇烧麦
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需要食材
-
- 面粉
- 500g
-
- 糯米
- 300g
-
- 猪肉馅
- 500g
-
- 胡萝卜
- 100g
-
- 香菇
- 200g
-
- 葱
- 两棵
-
- 盐
- 适量
-
- 酱油
- 少许
-
- 姜末
- 适量
-
- 味精
- 少许
做法步骤
2.
将面粉中加入少量开水后，用筷子搅拌一下，再加入适量凉水揉成光滑面团，醒20分钟左右。备用。
4.
擀成比饺子皮更薄的皮。放入馅，如图。
5.
左手托住底部。右手虎口处收紧捏成型。
6.
在蒸屉上刷成油，摆放好做好的烧麦，水开后，蒸10分钟左右即可。
7.
出锅。
小贴士
- 我的糯米是包粽子剩下的，浸泡的时间有快一天了。
- 糯米不易消化，一次不要过量实用。
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