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炒莜面鱼鱼

炒莜面鱼鱼

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需要食材

    • 莜面
    • 150G
    • 土豆
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 辣椒
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

炒莜面鱼鱼,准备食材

2.

莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团

炒莜面鱼鱼,莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团

3.

趁热把莜面和成团，稍醒。

炒莜面鱼鱼,趁热把莜面和成团，稍醒。

4.

把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。

炒莜面鱼鱼,把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。

5.

然后上笼屉蒸熟。

炒莜面鱼鱼,然后上笼屉蒸熟。

6.

非常豪放的土豆丝

炒莜面鱼鱼,非常豪放的土豆丝

7.

油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）

炒莜面鱼鱼,油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）

8.

放莜面鱼翻炒。

炒莜面鱼鱼,放莜面鱼翻炒。

9.

放盐炒。

炒莜面鱼鱼,放盐炒。

10.

好了。

炒莜面鱼鱼,好了。

小贴士

  1. 第2步：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团（一般是水开后再点一点儿冷水，这样的水正合适）

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该菜谱创建于: 2015年04月10日 09:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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