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自制手擀面

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自制手擀面

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需要食材

- 面粉
- 约500g
- 鸡蛋
- 两个
- 盐
- 一小勺
- 水
- 淀粉

做法步骤

1.

和面，大约500克的面里面放两个鸡蛋和一小勺盐，和的越硬越好，尽量做到不粘面板，不粘手，放在面盆醒大约15分钟

自制手擀面,和面，大约500克的面里面放两个鸡蛋和一小勺盐，和的越硬越好，尽量做到不粘面板，不粘手，放在面盆醒大约15分钟

2.

将和好的面，擀成大饼

自制手擀面,将和好的面，擀成大饼

3.

在大饼上面撒上适量的淀粉，防止切的时候粘住，然后来回的叠起来

自制手擀面,在大饼上面撒上适量的淀粉，防止切的时候粘住，然后来回的叠起来

4.

用刀切到自己喜欢的宽度即可

自制手擀面,用刀切到自己喜欢的宽度即可

5.

最后煮熟加入自己喜欢的作料即可

自制手擀面,最后煮熟加入自己喜欢的作料即可

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该菜谱创建于: 2015年02月20日 21:28

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