自做卤菜
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 鸡脚
-
- 鸡翅
-
- 蛋
-
- 自己喜欢的都可以
-
- 鸭胗
做法步骤
1.
把全部食材放入锅里沸水， 然后取出
2.
先用水煮熟蛋，可以拨了壳，也可以不拨
3.
这是我拨壳的
4.
锅里热油小火炒糖色，放入姜。豆瓣酱。再加入水，再放两勺唠沼。
5.
把汤全部倒入一口深锅里，放入大料（八角，茴香，桂皮，香叶，干辣椒，草果等等）
6.
大火煮开，放入全部食材。等香味出来，就改小火漫煮。直到熟了既可。。。。关火闷半个小时。
小贴士
- 每个食物卤的时间不同，按先后顺序放，要不会煮烂
- 卤好放一晚，鬼更入味，更好吃
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 昵称7481727
+ 关注
愛美食，愛分享。
-
7
菜谱 -
3
粉丝 -
5
关注
