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自己动手做卤菜

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需要食材

    • 猪肚
    • 鸭心
    • 猪脚
    • 鸡翅

做法步骤

1.

卤菜的配料，八角，香叶，桂皮，草果，罗汉果。

自己动手做卤菜,卤菜的配料，八角，香叶，桂皮，草果，罗汉果。

2.

主料是，猪脚，鸡爪，牛肉，猪肚，，喜欢吃什么自己买什么回来做。

自己动手做卤菜,主料是，猪脚，鸡爪，牛肉，猪肚，，喜欢吃什么自己买什么回来做。

3.

准备大锅一个，铺上竹垫。

自己动手做卤菜,准备大锅一个，铺上竹垫。

4.

将主料放进锅里，放上冰糖，姜片，香料，

自己动手做卤菜,将主料放进锅里，放上冰糖，姜片，香料，

5.

另取一锅高汤，（排骨汤，或者水也行，）

自己动手做卤菜,另取一锅高汤，（排骨汤，或者水也行，）

6.

放鸡精，盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，加入煲好的高汤没过卤料，大火烧开转小火。猪肚就35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，卤完后关火，将卤料放入卤水中浸泡20分钟。

自己动手做卤菜,放鸡精，盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，加入煲好的高汤没过卤料，大火烧开转小火。猪肚就35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，卤完后关火，将卤料放入卤水中浸泡20分钟。

7.

猪脚出锅了

自己动手做卤菜,猪脚出锅了

8.

猪肚控制时间好就会脆脆的。

自己动手做卤菜,猪肚控制时间好就会脆脆的。

9.

鸭心卤10分钟就好了

自己动手做卤菜,鸭心卤10分钟就好了

10.

鸡翅尖卤15分钟，

自己动手做卤菜,鸡翅尖卤15分钟，

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该菜谱创建于: 2015年01月25日 22:25
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