香酥鸡排
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需要食材
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- 鸡脯肉
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- 面粉
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- 鸡蛋
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- 面包糠
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- 姜葱
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- 蒜
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- 盐
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- 胡椒粉
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- 糖
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- 五香粉
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- 蚝油
-
- 食用油
做法步骤
1.
鸡脯洗净后用刀片成薄片，用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大
2.
将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁
4.
肉片放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小
6.
放入油锅中小火炸至二面金黄，捞出，吸油纸将表面多余的油吸掉
7.
剪成条状，趁热配蕃茄酱即可
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