生姜蜜梨汤
需要食材
-
- 雪梨
- 400克(2个)
-
- 生姜
- 30克
-
- 单晶冰糖
- 50克
-
- 枸杞
- 15克
做法步骤
2.
用一沙锅或瓷煲,倒入2/3的水,加入生姜烧开5分钟左右,闻到姜味浓浓飘出
3.
将雪梨块倒入煲中一起煮
4.
按个人口味加入冰糖
5.
等雪梨汤沸起转小火,加入枸杞
6.
再煲20分钟左右,此时汤汁泛黄且变浓稠,即可关火取食
小贴士
- 梨的品种很多,选用雪梨较好,肉质较细滑,且对止咳最有效
- 煮这汤,尽量用瓷煲或沙锅,少用金属的锅
- 此汤最关键的是雪梨和生姜,冰糖可用蜂蜜代替,不过要等汤微凉后再加,枸杞也可不放
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册