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圣诞树蛋糕

圣诞树蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 玉米油
    • 20克
    • 牛奶
    • 30克
    • 低筋面粉
    • 38克
    • 细砂糖
    • 25克
    • 可可粉
    • 5克
    • 柠檬汁
    • 几滴
    • 淡奶油
    • 150克
    • 细砂糖
    • 10克
    • 抹茶粉
    • 4克
    • 糖珠
    • 适量
    • 糖粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材备用

圣诞树蛋糕,准备食材备用

2.

鸡蛋中加入细砂糖

圣诞树蛋糕,鸡蛋中加入细砂糖

3.

隔温水打发至颜色发白,体积变大,提起打蛋器画8字,5秒内不消失

圣诞树蛋糕,隔温水打发至颜色发白,体积变大,提起打蛋器画8字,5秒内不消失

4.

再加入牛奶,和玉米油低速搅拌均匀

圣诞树蛋糕,再加入牛奶,和玉米油低速搅拌均匀

5.

过筛低筋面粉

圣诞树蛋糕,过筛低筋面粉

6.

过筛可可粉,翻拌均匀

圣诞树蛋糕,过筛可可粉,翻拌均匀

7.

装入裱花袋挤入纸杯8分满

圣诞树蛋糕,装入裱花袋挤入纸杯8分满

8.

送入预热好的烤箱,上下火150度烤35分钟,烤好取出来晾凉后,切去上面多余的

圣诞树蛋糕,送入预热好的烤箱,上下火150度烤35分钟,烤好取出来晾凉后,切去上面多余的

9.

安佳淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态,加入抹茶粉搅拌均匀

圣诞树蛋糕,安佳淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态,加入抹茶粉搅拌均匀

10.

装入裱花袋

圣诞树蛋糕,装入裱花袋

11.

纸杯蛋糕上面抹上奶油,放一颗香蕉

圣诞树蛋糕,纸杯蛋糕上面抹上奶油,放一颗香蕉

12.

沿着香蕉挤入奶油成树状,撒上糖珠装饰,筛入糖粉即可,圣诞树杯子蛋糕就做好了

圣诞树蛋糕,沿着香蕉挤入奶油成树状,撒上糖珠装饰,筛入糖粉即可,圣诞树杯子蛋糕就做好了

13.

成品图!

圣诞树蛋糕,成品图!

小贴士

  1. 温度根据自己烤箱脾气调整
  • 邱邱的厨房日记

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