迷你圣诞树蛋糕
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需要食材
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- 菠菜汁
- 40克
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 玉米油
- 40克
-
- 细砂糖
- 40克
-
- 低筋面粉
- 40克
-
- 奶油
- 适量
-
- 草莓
- 适量
-
做法步骤
3.
把低筋面粉过筛到上述混合液中，搅拌成无干粉状态。
4.
加入蛋黄，搅拌成细腻面糊。
5.
蛋清中加入几滴白醋，打发至小弯钩状态。
6.
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。
7.
把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。
8.
把面糊倒入学厨烤盘中，稍微刮平表面。
9.
放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放到晾网上放凉脱模。
10.
用模具印出迷你圣诞树，一共可以做6个。
12.
取两条小纸条放到蛋糕上，撒上适量抹茶粉装饰即可。
13.
完成
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厨友评论
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- 格子07
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这家伙很懒,什么都没有留下
-
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