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芹菜木耳双黄粥

芹菜木耳双黄粥

需要食材

    • 芹菜
    • 50克
    • 水发黑木耳
    • 50克
    • 南瓜
    • 100克
    • 小米
    • 50克
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

小米提前浸泡半小时,再洗净沥水

芹菜木耳双黄粥,小米提前浸泡半小时,再洗净沥水

2.

放入砂锅中,加入多点的清水,置旺火上

芹菜木耳双黄粥,放入砂锅中,加入多点的清水,置旺火上

3.

南瓜去皮,去瓤,洗净,切碎

芹菜木耳双黄粥,南瓜去皮,去瓤,洗净,切碎

4.

放入砂锅中,搅拌均匀至沸腾

芹菜木耳双黄粥,放入砂锅中,搅拌均匀至沸腾

5.

沸腾后转中火,继续煮至软烂

芹菜木耳双黄粥,沸腾后转中火,继续煮至软烂

6.

提前泡发的黑木耳,摘洗干净,沥水备用

芹菜木耳双黄粥,提前泡发的黑木耳,摘洗干净,沥水备用

7.

芹菜摘洗干净,留根刷洗干净,切碎备用

芹菜木耳双黄粥,芹菜摘洗干净,留根刷洗干净,切碎备用

8.

约20分钟后,小米煮软烂了

芹菜木耳双黄粥,约20分钟后,小米煮软烂了

9.

加入黑木耳、芹菜、盐、胡椒粉味精,拌匀至断生

芹菜木耳双黄粥,加入黑木耳、芹菜、盐、胡椒粉、味精,拌匀至断生

10.

淋入香油,拌匀

芹菜木耳双黄粥,淋入香油,拌匀

11.

出锅装碗,上桌即可食用

芹菜木耳双黄粥,出锅装碗,上桌即可食用

12.

成品图

芹菜木耳双黄粥,成品图

小贴士

  1. 小米提前浸泡半小时以上,这样煮沸后很快就会煮至软烂,汤汁更浓稠。黑木耳喜欢吃软点的,可以同小米一起煮。
  • 林乡

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