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酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!

需要食材

    • 白萝卜
    • 1根
    • 生姜
    • 4片
    • 小葱
    • 几根
    • 小米椒
    • 2个
    • 八角
    • 2个
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 老抽
    • 1/2勺

做法步骤

1.

白萝卜去皮,切成约1cm的厚片;葱、姜、小米辣切好

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!,白萝卜去皮,切成约1cm的厚片;葱、姜、小米辣切好

2.

碗中加入2勺生抽

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!,碗中加入2勺生抽

3.

加2勺蚝油

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!,加2勺蚝油

4.

再加半勺老抽

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!,再加半勺老抽

5.

调成酱汁备用

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6.

锅里热油,下蒜片和八角爆香,用八角为了让萝卜更有肉香

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!,锅里热油,下蒜片和八角爆香,用八角为了让萝卜更有肉香

7.

加入萝卜块翻炒一会儿

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8.

倒入酱汁

酱香焖萝卜,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!,倒入酱汁

9.

加入开水没过萝卜块,混合均匀

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10.

盖上锅盖,转小火焖煮15分钟左右,过程中可以翻炒几次,让萝卜块上色均匀

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11.

煮至收汁,撒上葱花和小米辣椒即可

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12.

晶莹剔透,酱香浓郁!

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13.

超级入味,美味下饭。

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14.

咬一口下去,大大的满足感,比肉还香呢!

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小贴士

  1. 萝卜片不要切得太薄,吸满了酱汁,真的超级好吃哦!
  • 小菁同学

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