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青菜猪肝汤

青菜猪肝汤

需要食材

    • 猪肝
    • 180克
    • 皇帝菜
    • 350克
    • 花生油
    • 少许
    • 食盐
    • 适量

做法步骤

1.

猪肝切片

青菜猪肝汤,猪肝切片

2.

放入水中浸泡去血水

青菜猪肝汤,放入水中浸泡去血水

3.

皇帝菜清洗干净

青菜猪肝汤,皇帝菜清洗干净

4.

放入开水锅中焯水一两分钟

青菜猪肝汤,放入开水锅中焯水一两分钟

5.

捞出沥干备用

青菜猪肝汤,捞出沥干备用

6.

锅中加入适量清水煮开

青菜猪肝汤,锅中加入适量清水煮开

7.

放入猪肝,加入适量花生油煮两分钟左右

青菜猪肝汤,放入猪肝,加入适量花生油煮两分钟左右

8.

放入皇帝菜一起煮两分钟左右

青菜猪肝汤,放入皇帝菜一起煮两分钟左右

9.

加入适量盐拌匀

青菜猪肝汤,加入适量盐拌匀

10.

装碗食用即可。

青菜猪肝汤,装碗食用即可。

小贴士

  1. 皇帝菜含有草酸,焯水后食用更好喔。草酸和钙结合会形成草酸钙对人体不好。
  • 遇見【1992】

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