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爆炒鸡脆骨

爆炒鸡脆骨

需要食材

    • 骨肉相连
    • 10串
    • 洋葱
    • 半个
    • 青尖椒
    • 2个
    • 干辣椒
    • 5个
    • 大蒜
    • 半头
    • 蚝油
    • 一勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 烧烤料
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 适量
    • 熟白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材备用

爆炒鸡脆骨,准备食材备用

2.

骨肉相连,放在水中解冻

爆炒鸡脆骨,把骨肉相连,放在水中解冻

3.

然后去掉叉子控干水分,加入一勺蚝油

爆炒鸡脆骨,然后去掉叉子控干水分,加入一勺蚝油

4.

加入一勺生抽

爆炒鸡脆骨,加入一勺生抽

5.

加入两大勺淀粉

爆炒鸡脆骨,加入两大勺淀粉

6.

拌均匀腌制半小时

爆炒鸡脆骨,拌均匀腌制半小时

7.

大蒜切成蒜末,干辣椒,切断青尖椒,切段洋葱,切小块

爆炒鸡脆骨,大蒜切成蒜末,干辣椒,切断青尖椒,切段洋葱,切小块

8.

锅中烧油,油温六成热,下入鸡脆骨,小火炸

爆炒鸡脆骨,锅中烧油,油温六成热,下入鸡脆骨,小火炸

9.

炸至表面金黄捞出控油备用

爆炒鸡脆骨,炸至表面金黄捞出控油备用

10.

另起锅烧油,下入蒜末,干辣椒,青尖椒,洋葱炒香

爆炒鸡脆骨,另起锅烧油,下入蒜末,干辣椒,青尖椒,洋葱炒香

11.

倒入炸好的鸡脆骨翻炒均匀

爆炒鸡脆骨,倒入炸好的鸡脆骨翻炒均匀

12.

加入适量的烧烤料,翻炒均匀

爆炒鸡脆骨,加入适量的烧烤料,翻炒均匀

13.

加入适量的孜然粉翻炒均匀

爆炒鸡脆骨,加入适量的孜然粉翻炒均匀

14.

最后加一点点生抽,翻炒均匀

爆炒鸡脆骨,最后加一点点生抽,翻炒均匀

15.

撒上熟的白芝麻即可出锅

爆炒鸡脆骨,撒上熟的白芝麻即可出锅

16.

非常下饭的爆炒孜然鸡脆骨就做好了

爆炒鸡脆骨,非常下饭的爆炒孜然鸡脆骨就做好了

17.

成品图!

爆炒鸡脆骨,成品图!

18.

成品图!

爆炒鸡脆骨,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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