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家常拌面

家常拌面

需要食材

    • 手擀面
    • 600g
    • 生抽酱油
    • 2勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 蒜末
    • 适量
    • 辣椒酱
    • 2勺
    • 陈醋
    • 4勺
    • 麻酱
    • 3勺
    • 黄瓜
    • 1根

做法步骤

1.

市场买的手擀面600g,两人份。

家常拌面,市场买的手擀面600g,两人份。

2.

水开下面,煮的时候适当拿筷子挑一挑,煮约8分钟。

家常拌面,水开下面,煮的时候适当拿筷子挑一挑,煮约8分钟。

3.

面熟过凉水。

家常拌面,面熟过凉水。

4.

准备配菜和调料汁,黄瓜一根切丝,麻酱3勺用纯净水解开,蒜末➕生抽2勺➕陈醋4勺➕1勺白糖➕盐适量搅拌均匀。

家常拌面,准备配菜和调料汁,黄瓜一根切丝,麻酱3勺用纯净水解开,蒜末➕生抽2勺➕陈醋4勺➕1勺白糖➕盐适量搅拌均匀。

5.

过水面条捞入碗中。

家常拌面,过水面条捞入碗中。

6.

放上黄瓜丝,然后淋上麻酱和调料汁,最后放一勺自己喜欢的辣椒酱

家常拌面,放上黄瓜丝,然后淋上麻酱和调料汁,最后放一勺自己喜欢的辣椒酱。

7.

搅拌均匀就可以大快朵颐了。

家常拌面,搅拌均匀就可以大快朵颐了。

小贴士

  1. 面条喜欢硬点就少煮一会,喜欢软就多煮一会。
  • LH乐呵

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一段治愈系美食旅程,不喜味精人士。
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