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家常拌面

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需要食材

    • 大蒜
    • 3瓣
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 荞麦面
    • 适量
    • 西红柿
    • 1个
    • 食盐
    • 1勺
    • 鸡精
    • 1勺
    • 鸡蛋
    • 2个

做法步骤

1.

一个西红柿切成小丁。

家常拌面,一个西红柿切成小丁。

2.

三瓣大蒜切碎备用。

家常拌面,三瓣大蒜切碎备用。

3.

两个鸡蛋加入少许食盐打散。

家常拌面,两个鸡蛋加入少许食盐打散。

4.

锅中烧油，加入蛋液快速滑熟后盛出。

家常拌面,锅中烧油，加入蛋液快速滑熟后盛出。

5.

锅中放少许油，加入蒜末爆香。

家常拌面,锅中放少许油，加入蒜末爆香。

6.

加入西红柿翻炒均匀。

家常拌面,加入西红柿翻炒均匀。

7.

小火慢慢炒出汤汁。

家常拌面,小火慢慢炒出汤汁。

8.

加入鸡蛋翻炒均匀。

家常拌面,加入鸡蛋翻炒均匀。

9.

加入一勺生抽，一小勺盐和鸡精，适量食盐炖煮一分钟后盛出备用。

家常拌面,加入一勺生抽，一小勺盐和鸡精，适量食盐炖煮一分钟后盛出备用。

10.

锅中烧开水，加入适量荞麦面煮熟。

家常拌面,锅中烧开水，加入适量荞麦面煮熟。

11.

过冷水后放入碗中。

家常拌面,过冷水后放入碗中。

12.

淋上炒好的西红柿鸡蛋。

家常拌面,淋上炒好的西红柿鸡蛋。

13.

调拌均匀。

家常拌面,调拌均匀。

14.

美味完成。

家常拌面,美味完成。

小贴士

  1. 因为炒制的西红柿鸡蛋是用来拌面的，所以可以比平时的略味重一点，这样用来拌面味道才正合适。

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该菜谱创建于: 2021年08月11日 22:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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