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油泼鱼

油泼鱼

需要食材

    • 姜丝
    • 适量
    • 小葱
    • 1棵
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 少许
    • 红椒丝
    • 适量
    • 蒸鱼豉油
    • 2汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 鲜活黄鱼
    • 1条

做法步骤

1.

鲜活黄鱼处理干净,改花刀

油泼鱼,鲜活黄鱼处理干净,改花刀

2.

切好葱丝、红椒丝

油泼鱼,切好葱丝、红椒丝

3.

姜丝码入盘中

油泼鱼,姜丝码入盘中

4.

码上黄鱼,涂抹少许盐。加入一勺蒸鱼豉油

油泼鱼,码上黄鱼,涂抹少许盐。加入一勺蒸鱼豉油

5.

一勺料酒

油泼鱼,一勺料酒

6.

摆上姜丝

油泼鱼,摆上姜丝

7.

上锅蒸八分钟

油泼鱼,上锅蒸八分钟

8.

蒸熟

油泼鱼,蒸熟

9.

淋上一勺蒸鱼豉油

油泼鱼,淋上一勺蒸鱼豉油

10.

码上葱丝和红椒丝

油泼鱼,码上葱丝和红椒丝

11.

热锅热油

油泼鱼,热锅热油

12.

浇上热油

油泼鱼,浇上热油

13.

油泼鱼成品图

油泼鱼,油泼鱼成品图

14.

鱼肉鲜嫩,味道鲜美

油泼鱼,鱼肉鲜嫩,味道鲜美
  • 妙江南

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