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干煸小龙虾

干煸小龙虾

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需要食材

    • 冻龙虾尾
    • 750g
    • 料酒
    • 1勺
    • 洋葱
    • 半个
    • 生姜
    • 1小块
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 菜籽油
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 十三香
    • 1勺
    • 啤酒
    • 1听
    • 盐
    • 适量
    • 糖
    • 适量

做法步骤

1.

冻龙虾尾自然解冻冲洗一下，锅里放水烧开，加入一勺料酒，下入虾尾焯水一分钟关火。

干煸小龙虾,冻龙虾尾自然解冻冲洗一下，锅里放水烧开，加入一勺料酒，下入虾尾焯水一分钟关火。

2.

焯过水的虾尾捞出过凉水。

干煸小龙虾,焯过水的虾尾捞出过凉水。

3.

控一下水分备用。

干煸小龙虾,控一下水分备用。

4.

取四分之一的洋葱和生姜大蒜一起切碎备用。

干煸小龙虾,取四分之一的洋葱和生姜大蒜一起切碎备用。

5.

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入洋葱生姜大蒜炒香。

干煸小龙虾,炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入洋葱生姜大蒜炒香。

6.

加入一勺豆瓣酱炒出红油。

干煸小龙虾,加入一勺豆瓣酱炒出红油。

7.

下入虾尾翻炒均匀。

干煸小龙虾,下入虾尾翻炒均匀。

8.

加入酱油和十三香炒出香味。

干煸小龙虾,加入酱油和十三香炒出香味。

9.

倒入一听啤酒，根据自己的口味放盐和糖调味，中火煮十分钟。

干煸小龙虾,倒入一听啤酒，根据自己的口味放盐和糖调味，中火煮十分钟。

10.

剩下的洋葱切成小块。

干煸小龙虾,剩下的洋葱切成小块。

11.

十分钟以后啤酒挥发的差不多了，虾尾也已经入味，下入洋葱翻炒提味。

干煸小龙虾,十分钟以后啤酒挥发的差不多了，虾尾也已经入味，下入洋葱翻炒提味。

12.

香而不辣的虾尾出锅啦。

干煸小龙虾,香而不辣的虾尾出锅啦。

13.

味道超级赞哦！

干煸小龙虾,味道超级赞哦！

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该菜谱创建于: 2021年07月05日 21:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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