首页 > 菜谱大全 > 乌鸡菌菇汤

乌鸡菌菇汤

乌鸡菌菇汤

需要食材

    • 乌鸡
    • 半只
    • 1块
    • 红枣
    • 8个
    • 黄豆
    • 适量
    • 笋干
    • 适量
    • 菌菇
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 鲜鸡汁
    • 1勺
    • 虫草花
    • 一小把

做法步骤

1.

半只乌鸡斩成小块清洗干净,控干水分。

乌鸡菌菇汤,半只乌鸡斩成小块清洗干净,控干水分。

2.

一块毛清洗干净拍扁。

乌鸡菌菇汤,一块毛姜清洗干净拍扁。

3.

锅中加入少许油,加入鸡肉煸炒。

乌鸡菌菇汤,锅中加入少许油,加入鸡肉煸炒。

4.

等煸炒出水汽和油脂后,加入姜块和适量食盐炒出香气。

乌鸡菌菇汤,等煸炒出水汽和油脂后,加入姜块和适量食盐炒出香气。

5.

加入适量清水,大火烧开。

乌鸡菌菇汤,加入适量清水,大火烧开。

6.

用勺子撇去浮沫。

乌鸡菌菇汤,用勺子撇去浮沫。

7.

准备一些菌菇(红菇,姬松茸,野蘑菇,虫草花)和黄豆,浸泡清洗干净。

乌鸡菌菇汤,准备一些菌菇(红菇,姬松茸,野蘑菇,虫草花)和黄豆,浸泡清洗干净。

8.

几颗红枣清洗干净。

乌鸡菌菇汤,几颗红枣清洗干净。

9.

一小把笋干泡发清洗干净。

乌鸡菌菇汤,一小把笋干泡发清洗干净。

10.

准备好的食材加入锅中一起转小火炖煮1小时。

乌鸡菌菇汤,准备好的食材加入锅中一起转小火炖煮1小时。

11.

加入少许食盐和适量太太乐鲜鸡汁调味。

乌鸡菌菇汤,加入少许食盐和适量太太乐鲜鸡汁调味。

12.

美味完成。

乌鸡菌菇汤,美味完成。

小贴士

  1. 野生的菌菇的纹理容易藏污纳垢,要反复清洗几次,弄干净一点。家里有砂锅的用砂锅来煲味道更不错呦!
  • 卤蛋厨房

+ 关注

分享一日三餐,还在学习摸索,不断进步阶段。
  • 357
    菜谱
  • 144
    粉丝
  • 1
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加