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山药炖排骨

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需要食材

    • 山药
    • 排骨
    • 盐
    • 醋
    • 姜片
    • 料酒
    • 葱花

做法步骤

1.

排骨冲洗一下

山药炖排骨,排骨冲洗一下

2.

切姜片

山药炖排骨,切姜片

3.

切葱花

山药炖排骨,切葱花

4.

排骨冷水下锅加入姜片

山药炖排骨,排骨冷水下锅加入姜片

5.

滴入料酒，煮开焯下水

山药炖排骨,滴入料酒，煮开焯下水

6.

煮成这样捞出来

山药炖排骨,煮成这样捞出来

7.

过凉水，冲洗下浮沫

山药炖排骨,过凉水，冲洗下浮沫

8.

倒进高压锅，加入适量的清水，滴入两滴醋（能更好的煮出排骨中的钙）盖上盖，大火煮到冒大气，改中小火焖十五分钟左右

山药炖排骨,倒进高压锅，加入适量的清水，滴入两滴醋（能更好的煮出排骨中的钙）盖上盖，大火煮到冒大气，改中小火焖十五分钟左右

9.

这时候准备山药，去皮，泡水里几分钟防氧化变色

山药炖排骨,这时候准备山药，去皮，泡水里几分钟防氧化变色

10.

捞出来切滚刀块，（看白白的😋）

山药炖排骨,捞出来切滚刀块，（看白白的😋）

11.

高压锅排好气，开盖倒入山药

山药炖排骨,高压锅排好气，开盖倒入山药

12.

加入适量食盐，再次煮开五分钟左右即可

山药炖排骨,加入适量食盐，再次煮开五分钟左右即可

13.

撒上葱花

山药炖排骨,撒上葱花

14.

出锅喽～

山药炖排骨,出锅喽～

15.

香气扑鼻😋

山药炖排骨,香气扑鼻😋

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该菜谱创建于: 2021年05月23日 20:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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