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蔬菜鸡肉饼

蔬菜鸡肉饼

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 枸絮
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 红萝卜
    • 半根
    • 豌豆
    • 1把
    • 3克
    • 五香粉
    • 3克
    • 鸡精
    • 3克
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 面粉
    • 1大勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材

蔬菜鸡肉饼,准备食材

2.

枸絮是春天特有的一种时令菜,很多地方不一定有,可以用别的才菜代替

蔬菜鸡肉饼,枸絮是春天特有的一种时令菜,很多地方不一定有,可以用别的才菜代替

3.

烧开水

蔬菜鸡肉饼,烧开水

4.

豌豆烫熟盛出备用

蔬菜鸡肉饼,豌豆烫熟盛出备用

5.

枸絮烫熟盛出备用

蔬菜鸡肉饼,枸絮烫熟盛出备用

6.

鸡肉剁成泥备用

蔬菜鸡肉饼,鸡肉剁成泥备用

7.

枸絮剁碎备用

蔬菜鸡肉饼,枸絮剁碎备用

8.

红萝卜剁碎备用

蔬菜鸡肉饼,红萝卜剁碎备用

9.

将豌豆,鸡肉,枸絮,红萝卜盛入容器

蔬菜鸡肉饼,将豌豆,鸡肉,枸絮,红萝卜盛入容器

10.

加入一勺料酒

蔬菜鸡肉饼,加入一勺料酒

11.

放入盐,五香粉鸡精生抽蚝油白胡椒粉鸡蛋

蔬菜鸡肉饼,放入盐,五香粉,鸡精,生抽,蚝油,白胡椒粉,鸡蛋

12.

再加入面粉

蔬菜鸡肉饼,再加入面粉

13.

抓拌均匀

蔬菜鸡肉饼,抓拌均匀

14.

平底锅预热刷油

蔬菜鸡肉饼,平底锅预热刷油

15.

鸡肉馅团成圆饼放入锅里

蔬菜鸡肉饼,鸡肉馅团成圆饼放入锅里

16.

煎至定型变色翻面,两面各煎3分钟上色

蔬菜鸡肉饼,煎至定型变色翻面,两面各煎3分钟上色

17.

拔掉电源,再焖3分钟出锅

蔬菜鸡肉饼,拔掉电源,再焖3分钟出锅

18.

成品图

蔬菜鸡肉饼,成品图
  • 豆妈maomao

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