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蔬菜鸡肉饼

蔬菜鸡肉饼

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 200克
    • 香菇
    • 2朵
    • 胡萝卜
    • 50克
    • 甘蓝
    • 50克
    • 小葱
    • 半颗
    • 2片
    • 少许
    • 鸡蛋清
    • 1个
    • 白胡椒粉
    • 2克
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 白糖
    • 1小勺
    • 4勺
    • 食用油
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材

蔬菜鸡肉饼,准备食材

2.

鸡肉加入蛋清,搅拌成泥

蔬菜鸡肉饼,鸡肉加入蛋清,搅拌成泥

3.

所有蔬菜和葱搅拌碎

蔬菜鸡肉饼,所有蔬菜和葱姜搅拌碎

4.

蔬菜碎和鸡肉放一起,加入胡椒粉

蔬菜鸡肉饼,蔬菜碎和鸡肉放一起,加入胡椒粉

5.

加入生抽

蔬菜鸡肉饼,加入生抽

6.

搅拌均匀

蔬菜鸡肉饼,搅拌均匀

7.

制作料汁,一勺生抽

蔬菜鸡肉饼,制作料汁,一勺生抽

8.

一勺料酒

蔬菜鸡肉饼,一勺料酒

9.

一小勺白糖和盐

蔬菜鸡肉饼,一小勺白糖和盐

10.

4勺清

蔬菜鸡肉饼,4勺清水

11.

拌匀

蔬菜鸡肉饼,拌匀

12.

油热,加入鸡肉

蔬菜鸡肉饼,油热,加入鸡肉

13.

两面煎金黄,加入料汁,盖上锅盖

蔬菜鸡肉饼,两面煎金黄,加入料汁,盖上锅盖

14.

焖至收汁

蔬菜鸡肉饼,焖至收汁

15.

成品图

蔬菜鸡肉饼,成品图
  • 橘子小厨

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